Food & Wine
CANTINA OLIENA
indirizzo
Via Nuoro, 112
08025 Oliena (NU)
Sardegna – Italy
info@cantinasocialeoliena.it
La cantina nasce nel 1950 per volontà di un gruppo di viticoltori di Oliena con lo scopo di valorizzare il vino Cannonau. La cultura del lavoro e dello stare insieme ha fatto prevalere la scelta di costituire la cantina in forma di cooperativa, così da dare impulso ad un’attività imprenditoriale che ha anche profondi risvolti sociali e che ha posto al centro, fin dalla sua origine, la qualità del prodotto anziché il profitto,
La Cantina Sociale di Oliena abbinando i metodi tradizionali alle tecnologie avanzate, quali la vinificazione a temperatura controllata, lavora l’uva conferita da circa 100 soci.
La Cantina Sociale di Oliena ha investito ed investe nella qualità dei propri vini, mirando ad educare il consumatore a riconoscerne la qualità; si pone l’obiettivo di preparare quindi il mercato ad accogliere e valorizzare un vino ricco di valore aggiunto e nel contempo è pronto a recepire le esigenze di ogni cliente nel mondo per venire incontro alle sue aspettative.
La Cantina Sociale di Oliena si è posta l’obiettivo di estendere la cultura del vino in tutto il mondo, diffondere il senso critico e la consapevolezza del “bere bene” insieme alla ricerca del bello tipicamente italiano.
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